El sector enfrenta un «escenario crítico» que incluye fuerte caída del consumo interno, apertura importadora acelerada y costos sistémicos elevados, según reflejó el Boletín Económico Sectorial de la Fundación Pro Tejer.
Las ventas de productos lácteos cayeron 1,5% en el primer cuatrimestre de 2026 y profundizaron la tendencia de retracción del consumo interno. El sector advierte sobre el avance de sustitutos más baratos y el deterioro de los ingresos familiares.
Aseguran que el principal problema que los atraviesa es el derrumbe del consumo, que a pesar de las afirmaciones del Gobierno nacional se mantiene retraído.
El integrante de la bancada alineada a la Casa Rosada buscó desligar al presidente Javier Milei de este escenario y sugirió una explicación que no se vincula a la pérdida del poder adquisitivo.
Desde el sector comercial entienden que la actividad enfrenta muchas complejidades para motorizarse, ya que el poder adquisitivo de los salarios no para de perder frente al avance de la inflación.
