Los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores con el 55,67 % de las salidas de molinos, mientras que los de kilo no llegaron al 39%.
Mientras que en la campaña 2021/22 se cosecharon unas 23 millones de toneladas de trigo, se espera que esta cifra caiga a 17,7 millones de toneladas en el período 2022/23.
En los últimos seis meses, el sector exportador lleva adquiridas más de 17 millones de toneladas de trigo, mientras que el sector molinero sólo realizó compras por 2,68 millones de toneladas.
El ministro de Agricultura dijo que se tomó esta decisión "en el marco del conflicto bélico (entre Rusia y Ucrania) que impulsó subas a nivel global en el precio de los alimentos".
Desde la entidad destacaron que “mucha gente no llegaría a acceder a productos ópticos si tuviera que comprarlos de contado”,
En una reunión entre el gobierno y entidades agropecuarias -de la que participó el gobernador de Santa Fe, Omar Perotti- se anunció un acuerdo con los frigoríficos exportadores para destinar una oferta adicional de carne en diciembre, mientras que se habilitaron las exportaciones a mercados emergentes.
Hace 15 días hubo un encuentro en el que se plantearon las dificultades de los pequeños comercios para sostener los precios congelados y tener un margen de ganancia.
Analizan los detalles del Plan Ganadero con el cual el Gobierno apunta a mejorar la producción y las exportaciones, y al mismo tiempo garantizar la disponibilidad de estos productos en el mercado interno a precios accesibles.
Además, desde la Sociedad de Carniceros de Rosario cuestionaron duramente a las “carnicerías móviles” y solicitaron que la Municipalidad controle el estado sanitario de los cortes que se ofrecen en estas iniciativas.
El secretario General del Sindicato de Canillitas y senador bonaerense, Omar Plaini, explicó cuales son las herramientas que Argentina tiene a la mano para salir de la crisis y sobre que sectores se debe recuperar el control para reactivar el mercado interno.
Diversos economistas coinciden en señalar que al aumento del valor de las commodities en el mercado internacional ionfluye directamente en la escalada inflacionaria y que es muy necesaria la intervención del Estado para evitarlo.
Al disertar en la Universidad Nacional de Entre Ríos, el titular del Ministerio de Economía aclaró que el Gobierno no quiere confrontar con el campo y aseguró que se busca "un entendimiento en el que todos se puedan beneficiar".