La producción láctea alcanzó el nivel más alto en diez años en este cuatrimestre, mientras el consumo bajó un 5%
La industria lechera alcanzó máximos de una década y las exportaciones los niveles más altos desde 2012. En contraposición, por la crisis el consumo de alimentos lácteos genuinos comenzó a ser reemplazado masivamente por sustitutos más económicos. Ni siquiera así repuntan las ventas en el mercado local.
