En el sector advierten que algunos insumos duplicaron su precio en los últimos meses y no tienen margen para trasladarlo a precio, ya que sino bajará el consumo y se generará "una crisis laboral".
La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) advirtió que el sector atraviesa una "situación muy grave" ante el aumento indiscriminado de los insumos y pidió a las autoridades controlar y regular a los formadores de precio.
Desde la Cámara de Panaderías de Rosario aseguraron que “los márgenes son cada vez más difíciles para comercializar” y solicitan medidas para no tener que incrementar los precios en las panaderías.
El titular de la Asociación de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, advirtió al Ministerio de Trabajo que es necesario "retomar el diálogo de manera urgente, para trabajar juntos en un plan integral".
“Necesitamos un banco que esté al servicio de las personas, los comercios y las pymes de nuestra ciudad”, expresaron desde la entidad.
La Federación Argentina Unión Personal Panaderías y Afines cruzó a la cámara de empresarios del sector. Aseguraron que tras el parate económico y la caída de las ventas, planean suspender más personal.
La información más importante de la jornada del martes 3 de diciembre en dos minutos.
Desde el sector elevaron la idea a quien está señalado como el futuro Ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, y esperan una reunión con el próximo funcionario para evaluar la propuesta.
El vicepresidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires (FIPPBA), Emilio Majoni, dijo que esta situación se da por el "desequilibrio económico".
El sector se encuentra atravezando diferentes problemáticas, entre ellas la falta de pagos y el atraso de los salarios.
La Federación Industrial de panaderos de la provincia de Buenos Aires denunció que los molinos comenzaron a cobrar la harina "a precio dólar".
En el último año cerraron más de 1.300 panaderías. Industriales del rubro se reunieron esta semana en Tucumán, visitaron al gobernador Manzur y le hicieron llegar a Alberto Fernández, de paso por la provincia, problemáticas salientes del encuentro sectorial.