Los precios de los productos agropecuarios se incrementaron 3,4 veces en diciembre desde que salieron del campo hasta que llegaron a la góndola.
La Secretaría de Comercio estableció un aumento del 8% en los precios de referencia, en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino.
El nuevo tope busca seguir la referencia que fijaron los recientes acuerdos firmados por el Ministerio de Economía en el marco del programa Precios Justos.
Según explicaron desde el gobierno, el nuevo incremento se estableció en función de la información suministrada por YPF respecto de la variación de los precios para las naftas. En lo que va del año, el bioetanol subió un 107,95%.
A diferencia de los ocurrido en Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, la provincia de Entre Ríos registró un buen desempeño en el cultivo de este grano y podría paliar las pérdidas, pero se prevé que en diciembre se despacharán al exterior 540.000 toneladas del cereal, un 66% menos del volumen despachado en todo diciembre de 2021.
Desde el sector advirtieron que el incremento puede ser “desorbitante” y solicitaron una reunión con el secretario de Comercio, Matías Tombolini.
Entre enero y octubre, la carne vacuna aumentó 34,8% en Rosario, mientras que el pollo fresco acumula un alza del 69,7% y el pechito de cerdo del 50,2%.
En las carnicerías y supermercados rosarinos los cortes de carne vacuna aumentaron en septiembre un 1,9%, mientras que los valores del pollo y el cerdo subieron un 6,1%.
En la Ciudad de Buenos Aires, el kilo de papa costaba en septiembre $142, pero en octubre este precio se disparó a $300.
El titular del Centro de Industriales Panaderos Agrupados, José Hernández, argumentó que el fondo creado para sostener el precio del pan "es una evidencia palpable que como herramienta resultó eficaz para regular y estabilizar el precio de la harina".
“Los precios no se mueven producto de una constante oferta y de la necesidad del productor de salir de los campos con la hacienda porque la sequía se agrava día a día y esto se refleja no sólo en el Mercado de Liniers”, explicaron desde la Cámara de la Industria de la Carne (Ciccra).
Los valores que regirán desde este miércoles para las bolsas de 25 kilogramos quedaron en $ 1.472 para la harina 000 y en $ 1.767 para el tipo 0000; en tanto que para la harina tapera y semolín se fijó en $ 1.914.