El titular de la Asociación de Carniceros de CABA, analizó los factores que inciden en el valor de la carne, contó que la "gente llega enojada a las carnicerias porque no puede comprar".
El ministro Sergio Massa comunicó un acuerdo con empresarios del sector de la carne con el fin de contener la inflación. También anunció reintegros del 35% a través de tarjetas del Banco Nación.
El aumento de precios en los puntos de compra repercutieron en la Canasta Alimentaria de los santafesinos: un adulto necesitó en enero $28.708 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas.
Entre enero y noviembre de 2022 -y en relación a igual periodo de 2021- las ventas en supermercados crecieron 2%, pero las transacciones en autoservicios mayoristas cayeron 0,7%. Estas cifras dan cuenta de un consumo prácticamente estabilizado, que sufre el impacto de los aumentos de precios.
El grueso del consumo es en un pago, pero los planes "Ahora" siguen representando 2 de cada 10 consumos financiados a crédito, en tanto que, con este modelo de financiación, se concentró en plazos cortos.
Entre octubre de 2021 e igual mes del año pasado, las ventas en los supermercados de la provincia cayeron un 1,1%.
La suba de precios afecta directamente al consumo. Las ventas en supermercados y autoservicios mayoristas cayeron, mientras que en los centros comerciales crecieron.
Los productores de aceite de girasol aseguran que el abastecimiento es normal, pero los supermercadistas denuncian que en los últimos días no recibieron cargamentos de este producto de consumo masivo, por lo que se empieza a notar un faltante en las góndolas.
Según el economista, cuando un argentino va al almacén "ve que uno o dos productos aumentaron el precio, no es capricho del almacenero, es porque a él le envían la lista de productos con aumento".
Así lo determinó un informe del CESO, en donde también se advirtió que de octubre a noviembre, la Canasta Básica Alimentaria para una familia tipo aumentó casi $4.000.
En octubre, los precios en la provincia subieron un 5,8%, mientras que las ventas en supermercados cayeron un 1,3%. Verduras, frutas y panificados fueron los alimentos que más aumentaron en el décimo mes del año.
El CESO elaboró un informe en donde mide el consumo de ciertas actividades en la provincia de Santa Fe: las ventas en supermercados mostraron una leve suba y creció el patentamiento de autos, pero bajó la venta de motos, la construcción y el consumo eléctrico en residencias.