Al cerrar mayo, un adulto necesitó $19.510 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria, mientras que al 30 de abril se requerían $18.030 para tal fin.
El Centro RA de la Facultad de Ciencias Económicas registró que en ese lapso, los mayores aumentos se dieron en naranjas con más del 502 %, en batatas con el 412 % y en la lechuga con casi el 298 %.
Un informe realizado por Consumidores Libres indicó que a lo largo de abril el precio de los alimentos que componen la canasta básica subió un 8,56%: frutas y verduras encabezaron los aumentos, seguidas por productos de almacén y carnes.
En el mes de marzo, se registraron importantes subas de precios en el kilo de pollo entero, en la naranja y el tomate.
Un relevamiento de Consumidores Libres determinó que entre el 1 de enero y el 15 de abril, el precio de los alimentos que integran la Canasta Alimentaria se incrementó, en promedio, 36%. Huevos, azúcar, tomate y bola de lomo lideraron los aumentos en la primera quincena de abril.
En el segundo mes del año las carnes aumentaron, en promedio, un 18%; mientras que las frutas y verduras mostraron una suba del 10,3%, y los productos de almacén del 5%.
Las frutas y verduras que presentaron mayores brechas mensuales fueron la manzana roja, la zanahoria, el zapallito, la pera y la mandarina.
Diferentes consultoras como LCG y EcoGo proyectaron una inflación que ronda el 5,5% para enero. Esta cifra estimativa aún no sintió el impacto de los aumentos en las carnes, que llegarían a las góndolas en los próximos días.
Los productos que más aumentaron sus precios entre el 31 de diciembre y el 15 de enero fueron la yerba, el pan, la zanahoria, el tomate y la manzana.
Los precios de los productos agropecuarios se incrementaron 3,4 veces en diciembre desde que salieron del campo hasta que llegaron a la góndola.
En el último mes del 2022 se destacaron las subas en pan, yerba, huevos, manzana, zanahoria y bola de lomo.
El pronunciado aumento de precios que las frutas y verduras registraron en las últimas semanas resintió el poder de compra de los ciudadanos: los verduleros advierten que las ventas para las Fiestas fueron “una de las peores en los últimos años”, y aseguran que la actividad atraviesa por un difícil momento.