Propietarios de distintos locales gastronómicos de la ciudad realizaron este viernes una protesta frente a la sede de Gobernación para exigir que se decrete la Emergencia para el sector. Colocaron mesas y un food truck para mostrar en plena calle la implementación de los protocolos preventivos.
«Esto no es una manifestación, es un encuentro totalmente pacífico donde estamos mostrando a la sociedad lo que es un bar con el protocolo que nos ha firmado meses atrás la misma Gobernación para poder arrancar con nuestra actividad», indicó Leandro Santoro, representante de los gastronómicos, en dialogo con Conclusion.
La actividad tuvo como objetivo acercar a las autoridades provinciales el pedido para que se decrete «de forma urgente» la Emergencia Gastronómica en Santa Fe.
«Si bien (el pedido) está apalancado o tiene referencias a la Ley nacional de emergencia, tiene una connotación más local y contempla una serie de ítems: ampliación del ATP, financiación de los servicios a tasa cero, quita de (impuestos sobre) ingresos brutos durante un periodo de tiempo y, posteriormente, la eliminación del cobro de los mismos a más del 50%, entre otras medidas», enumeró Santoro.
Desde el sector advirtieron que hay un total de 30.000 puestos de trabajo, entre directos e indirectos, que dependen del rubro gastronómico y el funcionamiento de la actividad.
«Por otro lado, la idea es explicarles a las entidades gubernamentales que somos un lugar de contención para la sociedad. Más en este caso, en el que seguimos un protocolo de no más de seis personas por mesa, alcohol en gel y todos los productos sanitizantes necesarios», agregó el representante de los propietarios en declaraciones a Conclusión.
La protesta se realizó en el marco de un posible retroceso de fase en toda la provincia de Santa Fe ante el prolongado aumento de casos de covid-19. El gobernador Omar Perotti analiza todas las opciones, pero recibió la enfática recomendación de las autoridades sanitarias de apuntar a mayores restricciones a la circulación.
«En caso de que tengamos que acatar el cierre, necesitamos urgente la firma del decreto. Se sabe que más del 50% de los propietarios no resistiría los próximos meses», advirtió Santoro.
Al ser consultado por el dialogo mantenido con las autoridades hasta el momento, el representante de los propietarios contó que el lunes pasado fueron recibidos por el ministro provincial de Gobierno, Justicia, Derechos Humanos y Diversidad, Esteban Borgonovo.
«Se le presentaron una serie de ítems que ya perdieron todo tipo de sentido, porque apuntábamos a días y horarios de apertura, pero si se vuelve para atrás necesitamos que se decrete la Emergencia», reiteró el gastronómico.
