Conocé como se abusan las aplicaciones de delivery en plena pandemia

A la sombra de la pandemia la mayor parte de la economía del mundo sufre una caída histórica de la que aún los especialistas no saben cuales serán sus consecuencias a largo plazo. Sin embargo, hay un sector que, no sólo no ha salido perjudicado, sino que no deja de crecer. Estamos hablando de las aplicaciones de delivery y reparto, que no sólo han reportado grandes beneficios sino que, fieles a su esencia, han sostenido un creciente perfil de abusos comerciales tanto con los usuarios que las emplean como con los locales y comercios que las ofrecen.

A las conocida situación de precarización laboral a la que son sometidos quienes prestan servicio para estas apps, se multiplican las acusaciones de uso de cláusulas abusivas en relación a las comisiones que cobran estas apps, sobre todo a los pequeños comerciantes que no tienen el volumen de ventas ni la cantidad de locales para negociar en igualdad de condiciones. Esto ocurre un escenario en el que la mayoría de los negocios de venta de comida a la calle bajó la persiana hace más de 100 días y los que pudieron seguir funcionando a puertas cerradas necesitan como nunca de los repartidores para llegar con sus productos a los usuarios.

Eso se refleja en un exhaustivo trabajo de investigación realizado en la ciudad de Buenos Aires por el sitio web iProUP, que revela «que cuando las app comenzaron a operar, las comisiones eran del 10% o 15%». «Ahora, además de haberlas incrementado, cobran adicionales para posicionar a los comercios dentro de la plataforma y el valor de todo el combo termina siendo excesivo».

Los entrevistados afirman que los comercios comenzaron a necesitar de estas aplicaciones para colocar sus productos y a los nuevos que se incorporaron durante la pandemia les cobran comisiones más altas que aquellos con las que ya tenían acuerdos previos.

Tan sólo en Buenos Aires, desde que comenzó la cuarentena, los supermercados duplicaron su volumen para compras de abastecimiento, y los de farmacia aumentaron casi 80%. La demanda de pedidos creció un 60% en el horario de la cena y en la franja de la tarde, cerca de 20%.

Eduardo Perret, dueño de Selena Kitchen and Coffee Bar, señaló a iProUP que «los gastos de publicidad para competir con las otras aplicaciones y posicionarse se trasladaron a las comisiones que cobran a los negocios y esto hizo que no fuera viable para nadie».

Las aplicaciones manejan una escala de comisiones que varía del 15 al 40% según el tamaño del comercio. Así, una cadena de comida rápida podrá negociar un porcentaje menor siempre que pueda asegurar una mayor demanda, mientras que el pequeño comercio termina pagando entre el 30% y 40% de cada venta.

La situación es tan agobiante que el Frente de Todos impulsa un proyecto en la Legislatura porteña para establecer un límite del 15% de comisión para los comercios socios de las apps de delivery.

Lo que dicen ellos

«Actualmente, el ticket promedio de un usuario ronda los $700 porque desde que comenzó el aislamiento muchas marcas promovieron combos para compartir», explicaron desde Glovo. Aunque se excusan de dar porcentajes, agregan que existen diferentes rangos de comisiones que dependen de distintos factores que lo hacen específico para cada comercio según la cantidad de sucursales, el volumen de ventas y la antigüedad en la aplicación, entre otros.

«Se trata de una relación comercial en la que el comercio recibe una serie de beneficios, como la exposición en una plataforma con 600.000 visitas promedio por día, un potencial aumento en su volumen de ventas de entre 200% y 500%, herramientas de marketing proveídas por la app y, lo más importante, el servicio de envío de sus productos», detallaron.

En Rappi coinciden en señalar que la tarifa por las ventas generadas varía de acuerdo al tipo de producto que ofrecen los comercios o la cantidad de sucursales y que las comisiones que cobran no son el margen de utilidad percibido por la compañía. «Al distribuir las ganancias por cada venta realizada entre los repartidores y los comercios, Rappi percibe un porcentaje que es menos de la mitad por cada ticket», explicaron a iProUP.

Desde la  Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) remarcaron que las plataformas no acompañan la dura realidad del sector retail pese a ser las grandes ganadoras de esta cuarentena. «La parte fuerte es que te muestran el producto, pero después son muy problemáticas por los porcentajes que cobran y forma de pago: puede demorar más de 30 días, aunque el cliente haya pagado en efectivo. Están haciendo su negocio», resaltaron.