Se viene la reapertura del sector gastronómico. Pero todo indica que sería con un nuevo protocolo, que contempla habilitar solamente mesas al aire libre, a partir del próximo fin de semana.
Tras las restricciones que se tomaron la semana pasada para bajar la cantidad de casos de coronavirus en Rosario, el municipio ya trabaja en lo que será la reapertura de bares y restaurantes.
> Te puede interesar: Hoteleros y gastronómicos recibirán beneficios tarifarios en materia de agua y energía
Si bien el decreto del gobernador estará vigente hasta el viernes próximo, el gobierno local no descarta nuevas aperturas para el próximo fin de semana.
El secretario de Desarrollo Económico y Empleo de la Municipalidad de Rosario, Sebastián Chale, dijo que “seguramente no volveremos a las actividades con el viejo protocolo. Por ejemplo, la gastronomía tenía un protocolo que contemplaba un factor ocupacional dentro de los salones; estamos en septiembre y el pronóstico es favorable con la ciudad”.
“Es probable que trabajemos con mesas al aire libre, con mas ocupación de espacio público para poder retomar actividad bajando el riesgo. El riesgo al aire libre no baja a cero pero no es lo mismo que en un salón cerrado”, añadió el funcionario local en contacto con LT2.
Si bien no lo confirmó cien por ciento, Chale adelantó que “va a haber una reapertura” porque la idea es poder “dar a cada actividad la certeza de cuándo vuelve a abrir porque trabajar la reapertura requiere su tiempo”.
Asimismo, aseguró que la actividad de carritos de comida y food trucks también se habilitaría en un próximo decreto.
