El próximo martes 20 de junio se realizará en Rosario el primer Concurso de Elaboración Artesanal de Empanadas: el evento tendrá lugar en el Parque Nacional a la Bandera, a partir de las 9.
La actividad es organizada por la Secretaría de Cultura y Educación de Rosario, y se enmarca en los festejos por el Día de la Bandera. Quienes estén interesados en participar del concurso deberán inscribirse de forma online y podrán anotarse hasta las 13 horas del próximo lunes 12 de junio.
La inscripción es gratuita y se podrá acceder a ella de forma individual o en grupos de hasta tres personas, mayores de 18 años, que puedan acreditar residencia en Rosario.
Las primeras 25 personas que se postulen y cumplan con los requisitos establecidos, el 20 de junio participarán elaborando tres docenas de empanadas criollas o vegetarianas, cocinadas al horno o fritas.
La definición del concurso estará a cargo de un jurado, que tendrá la responsabilidad de decirles a los rosarinos cuáles son las mejores empanadas locales, teniendo en cuenta el proceso de preparación de la masa y sabor, preparación del relleno y sabor, calidad del repulgue, calidad de la cocción y presentación general.
Se otorgarán premios al ganador/a en las siguientes categorías: Mejor empanada criolla y Mejor empanada vegetariana.
