Dice el dicho popular que inauguración y casamiento con lluvia es una bendición. Y en este caso particular, con semejante tormenta, la reapertura del bar del Laguito hace honor al día porque cualquier podría pensar que Rosario, al final de la jornada, va a ser un gran lago.
Más allá de las nimiedades del tiempo, lo importante es que tras ocho meses de obras, hoy finalmente reabre sus puertas el espacio gastronómico del parque Independencia, que pasará a llamarse Gran Lago.
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Totalmente remodelado y con un servicio que combinará un sector atendido por mozos y otro con una barra express, sobre calle Morcillo, se podrá disfrutar tanto de platos elaborados como de minutas y productos para consumir al paso.
La inversión contemplada para la remodelación integral y general del lugar, con sustitución completa de equipamiento interior y exterior, e iluminación Led tanto para el bar como para el entorno del área, alcanzó los 6 millones y medio de pesos y estuvo a cargo del concesionario, Mónica Beatriz Bottaro.
Entre las condiciones de la concesión, además de la inversión, se encuentra la duración, estipulada hasta 2024, con una opción de prórroga de dos años y el pago de un canon mensual de 45 mil pesos.
La firma concesionaria piensa colocar un gran mapa del parque con el Rosedal, la Montañita y otros lugares emblemáticos. Y, entre otras ideas, desde el bar se buscará promover un ciclo de cine nocturno. Desde la nueva concesión se prevé también ofrecer una merienda económica a los alumnos que vienen desde diversos barrios y del área metropolitana a visitar el espacio verde.
