Como cada año, en Rosario se lleva a cabo la Fiesta de las Colectividades, una fiesta donde las comidas típicas de distintas regiones del mundo, sus danzas, su arte y su cultura, se hacen presentes.
A modo de previa y a los fines de empezar a recorrer el camino de cara a lo que será la tradicional Fiesta de Colectividades, este lunes se presentó «Sabores del mundo», una iniciativa que busca «poder darle a las colectividades una posibilidad de trabajar este fin de semana largo», según señaló a Conclusión Lydia Del Grosso, presidenta de la Asociación de Colectividades.
La idea, como dijo Del Grosso, es «reinventarse» en tiempos de pandemia con las modalidades de delivery y take away y que «la gente se sume, ingrese en las páginas en donde van a encontrar la información y ayuden en esta movida, comprando los platos típicos y también degustándolo, es una doble experiencia», celebró animada.
En total son 23 colectividades las que van a participar, cumpliendo todos los protocolos requeridos por las áreas municipales.
«La importancia de mantener vigente Colectividades tiene que ver con la esencia misma de las colectividades que han formado esta ciudad y que sus descendientes siguen transmitiendo de generación en generación para que se mantenga viva»
Lydia Del Grosso, la Presidenta de la Asociación de Colectividades
Asimismo, agregó que han realizado cursos del Instituto del Alimento y que se han inspeccionado a las distintas instituciones para controlar que estén en condiciones apropiadas para recibir a las personas.
La Municipalidad de Rosario ha puesto a disposición de las Colectividades la página vidrieras en red, donde van a estar especificadas todas las comunidades, los platos típicos, y los números de contacto adonde las personas deben llamar para pautar el modo de entrega.
Los platos se podrán retirar con modalidad take away los días 8, 9 y 10 de julio.
En cuanto a los precios, Del Grosso argumentó que «son acordes al momento que vivimos y son similares a los que se ofrecen en los distintos restaurantes de la ciudad».
Fin de semana largo y turismo en Rosario
A esta idea de lanzar el delivery y take away de Colectividades para el fin de semana largo en Rosario, se suma la intención de la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de impulsar el turismo interno y de cercanía.
Conclusión dialogó con la subsecretaria de Turismo de la Municipalidad Alejandra Mattheus quien contó que «estamos buscando el turismo de cercanía, tanto para el fin de semana largo como lo que va a ser el receso invernal de vacaciones de invierno, vamos a ir a recorrer la provincia de Santa Fe para tratar de captar el turismo intra provincial, el turismo de cercanía que le permita a la familia subirse a un auto, en burbuja y venir a disfrutar de la ciudad de Rosario».
En esa línea, Mattheus remarcó los beneficios de la ciudad y expresó que:
«Rosario es una ciudad que tiene una ubicación geográfica privilegiada, que está conectada por vía terrestre con las principales ciudades del centro del país; es la ciudad con la mayor cantidad de metros cuadrados por habitantes de espacios verdes y posee más de 20 circuitos auto guiados en la aplicación Rosario Turismo»
Por último, recalcó que la ciudad cuenta con todos los protocolos de seguridad en los hoteles. Y resaltó la importancia de que Rosario haya podido obtener el sello Safe Travel, que es el sello que otorga el Consejo Mundial de Viajes y Turismo y que garantiza que la ciudad es un destino seguro en tiempos de pandemia.
