Santa Fe lidera las exportaciones lácteas y consolida el crecimiento del sector
Con subas de hasta el 13 % en la producción y un incremento del 19 % en las exportaciones a nivel nacional, la provincia lidera el sector y concentra el 50 % de las ventas externas de los principales lácteos del país.
La lechería santafesina atraviesa un momento de crecimiento sostenido, con un aumento interanual de la producción de leche de entre el 12 y el 13 % y un fuerte impulso de las exportaciones. A nivel nacional, las ventas externas del sector crecieron un 19 %, con Santa Fe a la cabeza y concentrando cerca del 50 % de las exportaciones lácteas del país.
La estrategia integral, impulsada por el Ministerio de Desarrollo Productivo, es orientada a fortalecer la infraestructura productiva, mejorar el acceso a la energía y acompañar a las industrias en su inserción en los mercados internacionales. En ese marco, se avanzó en la aplicación del Fondo de Electrificación Rural (FER), que permitió conectar a más de 50 tambos a la energía trifásica, mejorando la eficiencia y la competitividad del sector.
Asimismo, el programa Genera registra una alta demanda por parte de productores lecheros ubicados en zonas con líneas troncales cercanas, y ya concretó su primera entrega a un tambo santafesino. A estas acciones se suman las mejoras realizadas a través del programa Caminos Productivos en áreas de alta producción láctea, facilitando la logística y el traslado de la materia prima.
En cuanto a situaciones particulares, como los casos de Verónica o SanCor, el director de Lechería de la provincia, Carlos De Lorenzi, manifestó que “es importante aclarar que desde el Ministerio de Desarrollo Productivo siempre se acompañó a las empresas. En el caso de Verónica, especialmente, se trabajó de manera sostenida para facilitar el acceso a financiamiento y se gestionaron vínculos con empresas que pudieran proveer leche a fasón, con el objetivo de contribuir a la cobertura de sus gastos corrientes”, explicó el funcionario.
“Además, se avanzó en gestiones con potenciales inversores, socios estratégicos y actores dispuestos a aportar capital. Desde el Ministerio se realizaron todas las acciones posibles para acompañar el proceso, y en los próximos días está prevista una nueva reunión con los dueños de la empresa para continuar trabajando en alternativas de solución”, concluyó el funcionario.