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Consumidores en acción

Claves para una alimentación saludable: qué, cuánto y cómo comprar para aprovechar al máximo los productos

En esta entrega de Consumidores en acción la licenciada en nutrición, Michelle Lemoine brinda todos los tips para una buena alimentación. Qué hacer antes, durante y después de hacer las compras.
Claves para una alimentación saludable: qué, cuánto y cómo comprar para aprovechar al máximo los productos

 

La alimentación es la base para mantener una vida plena y saludable, a corto y largo plazo, y para el ejercicio físico es el suplemento vitamínico más efectivo. Una alimentación variada, a base de frutas y verduras, lacteos y carnes es fundamental.

La licenciada en Nutrición Michelle Lemoine, brinda una serie de consejos para planificar las compras y organizar el menú de la semana, con el fin de mantener una alimentación saludable y cuidar el bolsillo.

En primer término la especialista considera fundamental hacer una lista para organizar las compras. La idea es no comprar de más y aprovechar al máximo las compras para no tirar nada porque con el paso del tiempo, algunos productos no son aptos para el consumo.

Los consejos de la nutricionista:

👉LISTITA. Fundamental!!!! La vas a hacer en base a la planificación semanal de comidas. Establecer un menú ayuda a organizar tus compras.

👉 No compres cantidad, comprá variedad. En particular las frutas (ej: no es lo mismo 1kg de manzana; que 2 manzanas 3 naranjas 2 bananas, es la misma cantidad de fruta que entra en un kilo de manzana pero tenés variedad)

👉 Si comprás verduras de hoja, seleccioná una para tener fresca en la heladera (lechuga, repollo, rúcula, etc) y otra que puedas cocinar (acelga) o haces un 2×1 y compras espinaca la cual se come cruda y cocida.

👉 Todos tenemos BÁSICOS, comodines. Cebolla y pimiento no fallan y lo mejor es que podés reservar en el frezzer ( si los guardas cortados vas a ahorrar tiempo después) otro comodín es la zanahoria la cual también podés frezzar. O el gran y famoso tomate, ese siempre en la heladera.

Alguna semana podés variar y agregas 1 calabaza mediana. O porque no zapallitos.

No todo se resume a la lista de compras, luego es necesario tener en cuenta una serie de recomendaciones al llegar a casa con el bolso ecológico cargado:

🚨 Sanitizar
🚨 Frutas ya limpias, a la heladera. (Las heladeras suelen tenés dos cajones, en lo posible que uno sea de frutas y el otro de vegetales. Si no es el caso, trata de separarlas)
🚨Siguen las verduras. Cociná y frezzá.
🚨Lo que queda fresco al cajón de vegetales de la heladera o temperatura ambiente.

Para organizar y conservar los alilmentos existen opciones:

❄️Heladera/ Frezzer:
– Leche o yogur
– Quesos (Frezzer porcionado)
– Carnes (Frezzer porcionado)
– Alguna hamburguesa natural frezzada.
– Discos de tarta y empanada (frezzer).

🗄️Alacena:
– Legumbres.
– Fideos secos/ Arroz.
– Pan (si te animas a hacerlo casero con la harina es suficiente)
– Harina leudante (Así no compras lavadura)
– Aceite
– Azúcar o miel
– Yerba
– Condimentos

Para consultas o denuncias:

Martes y jueves de 9.30 a 12.30

Oficina de Asesoría al Consumidor
Corrientes 450 3ºP

Vías de comunicación:

Mail: [email protected]

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