Córdoba: extremo derrumbe del consumo y crisis de endeudamiento de las familias

A pesar del optimismo y los discursos oficiales, la economía no repunta y el consumos no para de caer, casi al mismo ritmo en que crece el endeudamiento de las familias argentinas. Una de las provincias muy afectadas por esta situación es Córdoba. Si bien los indicadores mostraron una leve desaceleración de la inflación, las estadísticas demuestran un extremo hundimiento del consumo y un aumento constante de las familias que se endeudan para comprar comida.

Así lo expone el informe de Coyuntura Económica y Social de agosto de 2026, elaborado por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) del Centro de Almaceneros de Córdoba.

El informe muestar que la inflación provincial se ubicó en el 1,8% en el mes de agosto, por debjao del 2,1% de julio, acumulando un total del 21,4% en los primeros 8 meses de 2026.

Sin embargo, de acuerdo al relevamiento, “la desaceleración de la inflación no se tradujo todavía en una recuperación generalizada de las condiciones de vida”.

Desplome del consumo y aumento del endeudamiento

Dentro del relevamiento destacan los datos del derrumbe del consumo y de la situación que atraviesan las familias que cada vez más deben endeudarse para comer.

En ese sentido, señala que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) acumuló un aumento del 22,6% en los primeros ocho meses del año y del 36,4% interanual, poniendo de manifiesto que el precio de los alimentos continúa siendo una de las principales preocupaciones en la economía de las familias. 

Dichos números dan cuenta de que el 57,4% de los hogares no pudo alcanzar el costo de la CBA, en tanto que, entre el 42,6% que sí logró cubrirla, el 71,5% reveló que necesitó de algún tipo de asistencia estatal (principalmente a través de la Asignación Universal por Hijo y otras prestaciones similares nacionales, provinciales o municipales).

Un punto central dentro de este informe es cómo refleja la cantidad de alimentos consumidos. El 38,8% de los hogares manifestó que durante los últimos 30 días algún adulto tuvo que reducir la cantidad de comida ingerida para que los alimentos alcanzaran para el resto de la familia.

En tanto, los hogares con niñas, niños y adolescentes refleja una realidad aún más preocupante, ya que el 28,3% dijo que en el mes de agosto algunos de los menores tuvo que reducir la cantidad de alimentos consumidos. 

Por otro lado, lo que empeora la situación es que el endeudamiento para afrontar los gastos básicos no para de crecer. 

Durante el mes de agosto, el 28% de los hogares necestió pedir dinero prestado para cubrir gastos esenciales, un punto porcentual más que en julio. Dichos préstamos se destinaron principalmente a la compra de alimentos, con el 25,3%, seguido por el pago de deudas anteriores (20,1%), otras necesidades básicas (17,8%), alquiler (17,1%), servicios (7,7%), medicamentos (7,3%), transporte (3%) y educación (1,7%).