La planta de biotecnología más moderna de Sudamérica fue inaugurada este jueves en la ciudad de San Lorenzo, a escasos kilómetros de Rosario.

Se trata de la firma Keclon, que se dedica al desarrollo y comercialización enzimas industriales, lo que permite optimizar calidad y costo en la producción en las industrias de aceites comestibles, alimentos, biodiesel y nutrición animal.

La planta industrial tiene una capacidad de 65.000 litros de fermentación (expandible a 200.000) y se espera que emplee a más de 65 trabajadores altamente calificados. A la vez que trabajarán allí una veintena de científicos para el desarrollo de nuevos productos.

 

Actualmente, este mercado representa 5.000 millones de dólares y se expande rápidamente (se estima a una tasa del 6% anual). La empresa recibió una inversión por más de 14 millones de dólares de fondos públicos y de inversores privados.

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Una parte fundamental para el desarrollo de la empresa fue el trabajo en conjunto con el Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (Iprobyq), dependiente de la Universidad Nacional de Rosario y el Conicet, el cual semanas atrás inauguró una nueva sede en Rosario. Desde su fundación en 2014, el instituto enfocó sus esfuerzos en el desarrollo y transferencia al sector productivo de nuevos procesos químicos y biotecnológicos.

A la inauguración de la planta asistieron el gobernador Omar Perotti, quien manifestó: “Este sector necesita apoyo porque que no tiene el lobby tradicional de los otros. Es un sector incipiente. Tenemos que acompañarlo porque es el futuro, la biotecnología va a tener un rol muy fuerte en cuanto a la alimentación, vestimenta, todos los nuevos materiales. Argentina tiene que aprovechar esto y rápido”.

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También, se hizo presente el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, Julián Domínguez, quien remarcó que “la biotecnología es la respuesta de la humanidad al cambio climático. Hay que seguir invirtiendo y promoviendo las capacidades de nuestros científicos. Y poner en valor frente al mundo lo que Argentina está haciendo en cuanto a adaptación al cambio climático, buenas prácticas agrícolas, siembre directa y biotecnología”.

“Va a haber que pensar la agricultura desde otro lugar, sustentable, cuidando el ambiente. Esto es un salto cualitativo que coloca a Santa Fe en las demandas del mundo en cuanto a calidad de alimentos”, amplió el funcionario.

Por su parte, Leonardo Marraffini, CEO de la empresa, señaló que “esta inauguración nos pone en la frontera para empezar a comercializar nuestros productos y desarrollos en el mundo, porque hoy por hoy no se puede competir solamente regionalmente. A través de esta planta vamos a poder llegar al mundo y también sustituir importaciones para abastecer al mercado local. Luego de diez años de esfuerzo, inversión y desarrollo va a comenzar a facturar”.