El Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró en octubre un aumento de 5,6% y en lo que va de 2018 acumula el 41%. Y en la comparación interanual la inflación suma en la provincia un 46,8%.

La cifra provincial supera el acumulado anual del Indec, que había registrado un incremento del 39,5% en los primeros diez meses del año y un 5,4% en octubre.

En la provincia, el rubro Alimentos y Bebidas subió el 5,5%. Mientras que los productos que más crecieron fueron papa (28,7%), banana 17,3% y manzana deliciosa 14,1%. Los únicos que bajaron fueron lechuga (5,8%9) y cebolla (1%) por cuestiones estacionales.

El Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe es un indicador que mide los cambios en el tiempo del nivel de los precios de los bienes y servicios adquiridos para consumo por los hogares residentes en la Provincia.

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El operativo consiste en el relevamiento mensual de aproximadamente 22.400 precios en alrededor de 1.000 locales informantes.

En el relevo se visitan los establecimientos, supermercados y tradicionales (resto de los negocios) seleccionados para analizar los precios de los distintos bienes y servicios que componen la canasta.