La inflación supermercado del mes de diciembre para la provincia de Santa Fe fue de 1,28% en relación al mes anterior. Los incrementos mensuales de mayor fuerza fueron los rubros Frutas y Verduras (+10,04%), Panificados (+5,57%) y Galletitas (+4,18%).

Los rubros con descensos promedios de precios fueron Carnicería (-1,41%) y Bebidas con alcohol (-1,23%). Los datos se desprenden de un informe realizado por el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO).

El costo de vida de un adulto equivalente para no ser indigente, representado por la canasta básica alimentaria estimada por el CESO para la provincia de Santa Fe, en el mes de diciembre fue de $3.921.

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Una familia tipo de cuatro integrantes debió gastar $12.116 para superar el nivel de indigencia. La canasta básica alimentaria tuvo una disminución de 0,24% respecto de lo que costaba el mes anterior.

Observando la variación del IPS diciembre 2017 (+1,27%), para el mismo mes de 2018 el indicador presenta una variación similar (+1,28%). Este dato adquiere relevancia al considerar que entre mayo y noviembre de 2018 la inflación mensual fue significativamente superior a la de un año atrás.

La inflación acumulada de 2018 en los supermercados para la provincia de Santa Fe ha alcanzado los 67,32%. Este valor duplica el 27% registrado durante 2017.

El rubro Pastas experimentó el mayor aumento anual de precios (+82%), seguido por Limpieza para el Hogar (+70%) y Perfumería (+67%). Los productos con mayores aumentos durante 2018 fueron las Pastas secas (+103%), Harinas (+100%), Absorventes post parto (+99%), Suavizantes (+98%) y Algodones (+98%).

El tipo de cambio, la variable que impulsó la escalada de precios durante este año, ha tenido una estabilidad durante los meses de octubre, noviembre y diciembre que contribuyó a contener precios de los productos comercializados en los supermercados de la provincia de Santa Fe.

Golpea en las familias

Este lunes también se conoció el relevamiento de precios de alimentos, productos y servicios del Cesyac, que determinó que el monto total del gasto del consumo del hogar para el mes de diciembre de 2018 llegó a los $41.003,42.

Los productos de consumo masivo se llevan $11.520,12 (28% del total), y los servicios básicos para el hogar sumaron $29.483,30 (el 72% restante).

Dichos números surgen del relevamiento de Precios al Consumidor Base Rosario del mes de Diciembre realizado por el Centro de Educación, Servicios y Asesoramiento al Consumidor (Cesyac).