Todas las semanas se emite por Conclusión un ciclo que buscará acercar la realidad, para poder interpelarla profundamente. Es por ello que Catalejo a lo largo de treinta minutos, abordará diversos temas ligados a la actualidad, cultura, salud, política opinión e investigación, tratando de amplificar en todos los casos, un imprescindible debate.
En esta oportunidad contamos con la participación la licenciada en nutrición Mariela Gentile, quién detalló las causas de una problemática que atraviesa muchos hogares argentinos. La desinformación reinante se potencia junto a las peligrosas campañas publicitarias, que alientan al consumo de alimentos ultra procesados.
Es menester impulsar un necesario cambio de paradigma alimentario, focalizando el mismo principalmente en niñas y niños, ya que la mal nutrición acarrea daños irreversibles en los más pequeños. La importancia de la comida casera y la elaboración de nuestros propios alimentos, como puntapié inicial de una transformación necesaria.
