Crisis del frigorífico Euro: “Acá lo que queremos realmente es volver a trabajar”
Empleados de la tripería de Villa Gobernador Gálvez llevan dos meses sin percibir sus salarios en medio de negociaciones por la venta de planta. Este miércoles hay audiencia en el Ministerio de Trabajo.
- Gremiales
- Nov 26, 2025
Los trabajadores de la tripería Euro, ubicada en Villa Gobernador Gálvez, reclamaron este miércoles el pago de salarios atrasados por parte del “grupo inversor” que aún administra la planta frigorífica, mientras la cartera laboral de Santa Fe convocó a una nueva audiencia entre las partes. El encuentro se da en medio de negociaciones con los anteriores dueños, el grupo Lequio, para volver a tomar la producción de planta fabril.
“La situación sigue igual, nosotros esperamos respuestas con el tema de los pagos de los sueldos de septiembre y de octubre y lo que va de noviembre”, dijo a Conclusión Hugo Carril, delegado del Sindicato de Carne en la planta frigorífica de Villa Gobernador Gálvez.
El trabajador de Euro agregó que “después está en negociación el tema de la empresa, los dueños anteriores la quieren volver a recuperar, pero no quieren pagar los sueldos, así que ahora estamos esperando a ver qué resolución toma el Ministerio de Trabajo”.
“Nosotros estamos esperando que primero que nos paguen los sueldos y después que se hagan cargo de la empresa a alguien que sea productivo, porque acá lo que queremos es trabajar”, puntualizó el operario frigorífico. La tripería Euro, que produce tripa para embutidos, atraviesa problemas desde principios de años, cuando tenía un plantel de más de 400 obreros y la fábrica producía.
Los propietarios, un «grupo inversor» de la Ciudad de Buenos Aires liderado por Guillermo Salimei que primero se asoció a los antiguos dueños, la familia Lequio, para luego quedarse con la tripería, “no dieron pie con bola”, según los trabajadores. Abrieron retiros voluntarios, produjeron despidos y achicaron la planta de operarios a unos 160, que son quienes desde hace casi un mes tomaron la fábrica para preservarla de su vaciamiento, según dijeron.
Desde hace dos meses no pagan los salarios y la planta está inactiva. La negociación con los anteriores gerenciadores de la tripería tiene, hasta ahora, un escollo en quién se hace cargo de la deuda salarial originada por los actuales administradores.
“Los dueños actuales, el grupo inversor este que tomó la empresa por falta de pago, no quiere saber más nada con la empresa y los dueños originales que serían los Lequio están en negociación para retomarla de nuevo”, recordó Carril, para explicar que “nadie se quiera hacer cargo de los sueldos adeudados de septiembre, octubre y lo que va de noviembre”.
El delegado agregó que “queremos mejorar los sueldos, tenemos todo atrasado, todo lo que son créditos, alquileres, ya no sabemos cómo hacer para que alguien intervenga y nos paguen primero los sueldos, y después a futuro ver qué va a pasar con la empresa”. Hasta el momento, los trabajadores mantienen la toma con la colaboración solidaria de otros sindicatos y organizaciones sociales, así como ayuda alimenticia que reciben del municipio,


