Día Mundial de la Celiaquía: concientizar con casi 90 kilos de torta para regalar
La iniciativa surge de la panadería ubicada en 3 de Febrero al 1800. La actividad busca fomentar la inclusión de las personas celíacas a la oferta gastronómica.
El Día Mundial de la Celiaquía se festeja comiendo rico. Es que las dueñas de ‘Nana’ panadería, ubicada en 3 de Febrero al 1800, realizaron una nueva edición de su torta enorme y en esta oportunidad, se multiplicó y produjeron una torta sin glutem de caso 90 kilos para repartir entre los que deseen acercarse y de manera gratuita. Un buena forma para concientizar a la sociedad sobre la problemática que afecta al 0,6% de la población argentina.
En ese marco, la titular del bar Naná gluten free y una de las impulsoras de la iniciativa, Paula Nicoletti señaló: «Hoy es 5 de mayo, el Día Internacional de la Celiaquía y no solo estamos regalando torta, sino que, hablamos de Celiaquía y sobre lo que es comer libre de gluten, es una forma de hacer ruido y de concientizar y de hablar sobre la inclusión de la Celiaquía a la hora de la oferta gastronómica».
Y remarcó: «No solo pensamos en las personas celíacas sino también en aquellas personas que por elección deciden comer libre de gluten o quizás son alérgicos o intolerantes o simplemente tienen amigos, conocidos, familiares y pueden todos venir a comer rico, sano y seguro».