Día Mundial de la Celiaquía: concientizar con casi 90 kilos de torta para regalar
La iniciativa surge de la panadería ubicada en 3 de Febrero al 1800. La actividad busca fomentar la inclusión de las personas celíacas a la oferta gastronómica.
Noticias
No docentes de la UNR organizan una jornada abierta a la comunidad sobre celiaquía
La actividad se realizará este viernes 31 de octubre a las 9.30 en la sede de Gobierno de la Universidad Nacional de Rosario. El encuentro está abierto a la comunidad y busca difundir los avances científicos sobre la enfermedad celíaca y visibilizar el aporte del sector no docente en las áreas de ciencia, investigación y salud.
Intolerancia al gluten
Día de la celiaquía: 1 de cada 167 argentinos tiene esta enfermedad
Los especialistas alertan que los casos van en aumento de un tiempo a esta parte, y se estima que por cada caso de celiaquía, existen entre 5 y 10 personas no diagnosticadas.
PARA DEGUSTAR
En el Día del Celíaco, una receta para hacer en casa
Cada 5 de mayo se conmemora en todo el mundo el Día del Celíaco. La fecha fue instaurada con el objetivo de dar visibilidad a la enfermedad que, sólo en Argentina, afecta a más de 400 mil personas.
información
La diputada Matzen propone un registro de establecimientos para celíacos
Actualmente hay cerca de 400 mil personas con dicha afección. Proponen que se controle el cumplimiento de los requerimientos de los lugares habilitados que proporcionen alimentos libres de gluten.
