El secretario gremial de los Gastronómicos de Rosario, Sergio Ricupero, se mostró cauto sobre cómo se aplicará el cambio, aunque reconoció que, si hay claridad en la medida, la misma podría ayudar a que se transparente la facturación y a que mejoren los registros del sector.
A partir de este jueves y hasta la mañana del lunes, la Municipalidad de Rosario pondrá en marcha su campaña de prevención vial: habrá más controles de alcoholemia y narcolemia, pero también habrá actividades lúdicas en bares, parques y plazas para concientizar sobre los riesgos de conducir tras haber bebido alcohol.
Sería incluido el plus en el total de las facturas a pagar, un 10% adicional guste o no el servicio, como ya ocurre en Brasil.
Hasta este miércoles, las reservas superaban el 30% de las plazas gastronómicas de Rosario, principalmente para desayunos y meriendas. En el caso de las cervecerías o pubs, se espera que la concurrencia se dé de forma espontánea.
El edil además recordó la existencia de un proyecto de su autoría que propone una solución distinta a la votada durante la sesión de este jueves.
La normativa establece nuevos horarios de cierre y exige insonorización. También se creó el rubro Espacio Cultural Independiente.
“Vamos a crear el circuito de bodegones, vamos a georreferenciarlos y hacer un mapeo. También vamos a crear la insignia de bodegón o bar notable para poner en estos espacios”, dijo la secretaria de Turismo de la Municipalidad, Alejandra Mattheus.
Desde la Asociación Hotelera confirmaron que durante la semana de los asesinatos muchos cancelaron las reservas, principalmente los turistas de ocio. La venta de pasajes en micro de larga distancia se redujo un 30 %.
La justicia porteña ordenó suspender las obras de dos locales gastronómicos que se proyectan en la Reserva Ecológica Costanera Norte de Capital Federal por falta de estudio de impacto ambiental.
Durante tres días, el predio recibirá a más de 400 productores y 90 cervecerías, acontecimiento en el cual participaron más de 10 mil personas el año pasado.
Entre el 22 y 29 de agosto, ocho bares, bodegones y comedores rosarinos ofrecerán promociones en algunos de sus menús, con propuestas para todos los gustos.
La Municipalidad de Rosario desarrollará durante este jueves un operativo de inspección en espacios públicos, comercios y bares. También se llevarán adelante controles de tránsito y medición de alcoholemia.