La última vez que la inflación semanal medida por la consultora LCG superó el 1,8% fue en la segunda semana de marzo, cuando los precios de alimentos y bebidas se dispararon un 3,3%.
Un informe de la consultora Econométrica detalló que el rubro alimentos y bebidas tuvo un aumento del 0,1% en quince días, mientras que se mantuvieron estables en la tercera semana del mes.
En lo que respecta a las bebidas, los consumidores cada vez privilegian más las promociones, mientras en los últimos meses aumentó la compra con tarjetas de crédito y billeteras virtuales.
El pan de mesa, la naranja, los tomates, la cebolla, la carne molida, el queso cremoso, la manteca y el vino fueron algunos de los productos que más aumentaron sus precios en abril con respecto a marzo.
Según la consultora Scentia la notable disminución también incluye a los mayoristas con una caída del 10% y en las cadenas de farmacias un 20,2%. Los autoservicios independientes, también registraron una disminución del 7,6% en el mismo período.
Los datos provinciales contrastan con los del Indec, que acumula tres meses con registros inflacionarios decrecientes. En el territorio santafesino, el alza de precios fue mayor que en la medición anterior.
Las mayores subas en el tercer mes del año se dieron en el pan francés, el pollo, la leche, la lechuga y el tomate.
El ministro de Economía, Luis Caputo, dijo que el aumento de precios en marzo rondó el 10%. Las consultoras, por su parte, estimaron que la inflación oscilaría entre el 9,9% y el 12,5%, aunque el incremento de los alimentos superaría este porcentaje.
En enero la suba de precios en supermercados rosarinos fue del 15,62%, siendo perfumería y bebidas los rubros que más aumentaron. Asimismo, una familia necesitó $338.243 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.
La aceleración estuvo impulsada por el marcado salto del dólar, por medio del cual el tipo de cambio pasó de 365 a 800 pesos. Es la cifra más alta desde la hiperinflación.
En el onceavo mes del año el rubro que más subió en la provincia fue “Atención médica y gastos para la salud”, con un incremento del 14,1%; “Transporte y comunicaciones”, con un alza del 13,6%; y “Alimentos y bebidas”, con una suba del 13,5%.
En septiembre, y con relación a agosto, los productos que más subieron fueron el arroz, la banana, las carnes, la manteca y los huevos de gallina.