Historias al plato: el alfajor, ¿un invento argentino?
Hay diversas versiones respecto a la creación del alfajor argentino. Una de la historias cuenta la de Augusto Chammás, un químico francés que llegó a la argentina a mediados del siglo XIX e instaló una pequeña industria familiar en Córdoba que se dedicaba a la producción de dulces y confituras. Se le adjudica a este hombre modificar el formato del alfajor: era cuadrado y lo volvió redondo.
