Asado: ¿cuál es el nuevo corte que seduce a los mejores parrilleros argentinos y por qué debe comerse bien jugoso?
En el altar de cortes que los argentinos usan para hacer el asado se sumó uno nuevo. Se originó por casualidad en una icónica parrilla de San Telmo, donde hasta hoy se cocina para clientes exclusivos. En 2021, sin embargo, se incluyó en la carta de un restaurante de Puerto Madero. “La Pestaña enseguida […]
