Es una enfermedad grave y constituye la principal causa de insuficiencia renal en la Argentina, donde se registran alrededor de 300 casos por año. ¿Cómo se transmite y qué medidas pueden tomarse para evitarla?
En el Día Nacional de lucha contra la enfermedad, Senasa brinda una serie de medidas y destaca pautas de prevención en niños.
El síndrome se produce por ingerir alimentos contaminados con la bacteria Escherichia coli, que puede estar en la carne pero también en frutas, verduras, la leche sin pasteurizar e incluso en el agua.
Las pericias determinaron que las muestras analizadas «no cumplen con las especificaciones de articulo 156 tris del Código Alimentario Argentino por superar los límites establecidos de Escherichia coli».
