La relación de las tortas fritas con la lluvia, según las creencias populares muy arraigadas, lleva a una explicación que vincula el clima con el avance de la infraestructura: se afirma que antiguamente, las mujeres de la casa recogían el agua de lluvia y con ella humedecían la masa. El agua recogida, más limpia y pura que la de pozo o de río, aseguraba un mejor producto.
Originalmente un postre proveniente de Mallorca, que llega a nuestro país principalmente a la ciudad de San Pedro provincia de Buenos Aires.
En estas fiestas una de las recetas más usadas es la del Vitel toné, que no puede faltar en ninguna mesa navideña.
Clásico navideño, que a pesar del calor de nuestra región es uno de los postres mas requeridos a la hora de poner en la mesa familiar.
Plato típico argentino, se desconoce el origen y el porqué de su nombre.
