La situación más crítica fue para la zanahoria, donde los productores recibieron 12,6 veces menos de lo que pagaron los consumidores. La menor brecha se dio en el pollo y los huevos.
El relevamiento arrojó que, al igual que viene sucediendo en los últimos meses, la mayor participación la tuvieron los productores de pollo (50,7%), mientras que la menor fue para los de mandarina (10,8%).
La participación del productor alcanzó el valor más alto en lo que va del año y explicó, en promedio, el 35,7% de los precios de venta final.
Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,3 veces. Se trata del mismo índice que se registró en mayo.
La mayor participación la tuvieron los productores de pollo (61,5%), mientras que la menor fue para los de limón (10,1%). El índice de precios frutihortícola se multiplicó por 4,9 veces en febrero, lo que representa una disminución del 14,3% con respecto a enero.
