Los propietarios de la tripería de Villa Gobernador Gálvez no asistieron a la audiencia de este lunes en el Ministerio de Trabajo. Aducen falta de materia prima e ingreso de productos importados más baratos.
En las últimas semanas, los frigoríficos aplicaron un aumento del 7% como consecuencia de la menor disponibilidad de ganado en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG). El consumo de corte vacuna tocó mínimos históricos y por primera vez en Argentina se comió más pollo.
El consumo per cápita de carne vacuna en Argentina alcanza los 47,2, por año y aunque la suba de precio se ha ido desacelerando, no alcanza para que la adquisición del producto logre recuperarse al nivel del calendario pasado.
Así lo reveló un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina, que precisó que en el período de análisis se exportaron 825.000 toneladas.
Representantes de la industria frigorífica convocaron a una marcha para respaldar medidas oficiales que impulsan la «transparencia del sector» y al mismo tiempo solicitar al Gobierno que combata con mayor énfasis la «competencia desleal y las cooperativas truchas».
