El Ministerio de Salud de Santa Fe recuerda la importancia de no consumir un queso de pasta blanda sobre el que la Anmat emitió un alerta nacional, ante el riesgo residual de presencia de la bacteria Listeria monocytogenes.
La advertencia alcanza al lote 2703 del queso Cremón doble crema de La Serenísima, elaborado en Trenque Lauquen. Aunque el producto ya está vencido, las autoridades alertaron por un posible riesgo si fue conservado congelado.
La empresa láctea registró una pérdida neta récord en los primeros nueve meses del año. Aunque mantuvo un resultado operativo positivo, el impacto de la devaluación y la caída de la demanda interna deterioraron su balance.
