Aunque el volumen interanual todavía muestra una leve mejora, la evolución de los últimos tres años refleja un retroceso particularmente marcado en las ventas de leche fluida y una recuperación que todavía no alcanza los niveles previos a la irrupción de Javier Milei en la Casa Rosada.
El dato, que surge del balance de la Mastellone presentado en la Bolsa porteña, confirma que el consumo de productos básicos no remonta. La compañía arrojó pérdidas semestrales por $4.791 millones.
Mientras que el grueso de los cortes de carne mostraron una caída en sus precios con respecto a junio, los incrementos del séptimo mes del año estuvieron marcados por aumentos en verduras, productos lácteos, pan y cereales.
La iniciativa propone utilizar créditos para que el predio donde funciona la firma láctea, ubicado en Humberto Primo al 1255, pase a ser propiedad de la cooperativa. Aún no hay plazos para que la Justicia se expida al respecto, pero los trabajadores se mostraron expectantes.
El dato adquiere relevancia porque los alimentos tienen una fuerte incidencia en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), especialmente en los hogares de menores ingresos. Además, en la medición mensual, los lácteos siguen siendo el rubro con mayor participación en los incrementos.
