El brote de Salmonella Enteritidis fue vinculado a huevos producidos por la empresa belga Laerco BV. Al menos 306 personas se enfermaron en Bélgica y se activaron retiros en otros ocho países europeos. Cerca de 2 millones de huevos potencialmente contaminados fueron comercializados.
A pocos días de celebrarse la Pascua y, tras detectar 63 contagios en Reino Unido y 21 en Francia, la empresa que fabrica los chocolates debió suspender toda la producción de una de sus plantas y sacar del mercado algunos lotes de «Kinder Mini Eggs». Las medidas preventivas también afectan a los que se comercializan en Argentina.
Los investigadores remarcan la importancia de poder obtener la levoglucosenona de un producto como la cascarilla de soja que, generalmente, es considerado un desecho, y tiene un costo muy bajo.
