Es una enfermedad grave y constituye la principal causa de insuficiencia renal en la Argentina, donde se registran alrededor de 300 casos por año. ¿Cómo se transmite y qué medidas pueden tomarse para evitarla?
Es una enfermedad que se transmite por la ingesta de agua o alimentos contaminados por una bacteria llamada Escherichia Coli que puede sobrevivir 3 meses a temperatura de heladera y 6 meses dentro de un freezer.
En el Día Nacional de lucha contra la enfermedad, Senasa brinda una serie de medidas y destaca pautas de prevención en niños.
Esta enfermedad transmitida por los alimentos, causada por una toxina de la bacteria Escherichia coli, que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas, en la carne mal cocida y en manos no higienizadas.
El síndrome se produce por ingerir alimentos contaminados con la bacteria Escherichia coli, que puede estar en la carne pero también en frutas, verduras, la leche sin pasteurizar e incluso en el agua.
