Tía Maruca deja de producir en San Juan, pero la planta seguirá activa con otras marcas
La histórica empresa de galletitas cambió su modelo de negocio y tercerizará la producción. Desde el gobierno provincial aseguraron que la fábrica no cierra y mantiene a sus trabajadores.
La tradicional marca de galletitas Tía Maruca dejará de producir en su planta de San Juan tras ceder el control operativo del establecimiento, aunque la fábrica continuará funcionando con otras marcas. La decisión forma parte de un cambio de estrategia empresarial que implica la tercerización de su producción.
En este contexto, el giro en el modelo de negocio se produjo tras la llegada de un nuevo inversor a la planta ubicada en Albardón. La operación fue concretada por el empresario Juan Carlos Crovela y no incluyó a la histórica marca, que a partir de ahora pasará a producir bajo el sistema “a façón”, es decir, mediante la elaboración en instalaciones de terceros.
Asimismo, con la nueva gestión se regularizaron deudas pendientes con el personal, incluyendo salarios y aguinaldos. De este modo, se garantizó la continuidad operativa de la planta, que seguirá activa de la mano de otras firmas alimenticias.
Por otra parte, ante versiones que señalaban un posible cierre total, el gobierno de San Juan salió a aclarar la situación. En ese sentido, el ministro de Producción, Gustavo Fernández, aseguró que “lo que deja de fabricarse es la galletita Tía Maruca, pero de ninguna manera deja de funcionar la fábrica”.
Además, el funcionario remarcó que los más de 290 empleados continúan trabajando e incluso en mejores condiciones que meses atrás. Según explicó, el nuevo inversor no solo mantuvo la planta activa, sino que también se encargó de saldar las deudas salariales acumuladas.
Cabe recordar que Tía Maruca había adquirido la planta de Albardón en 2017, donde también producía para otras marcas como Dale, Argentitas y parte de la línea de galletitas de Toddy, esta última bajo la órbita de PepsiCo.
Sin embargo, la empresa arrastra dificultades financieras desde hace años. De hecho, en octubre de 2023 cerró su planta en Chascomús, lo que derivó en despidos, y previamente había ingresado en concurso preventivo por deudas cercanas a los 300 millones de pesos.
En este escenario, durante 2024 la firma cedió el control de parte de su operación al grupo Argensun Foods, conocido por la marca Pipas, tras vender el 50% de su capital. Así, la salida de la producción directa en San Juan se enmarca en un proceso más amplio de reestructuración empresarial.