Más de 50 mil personas visitaron y disfrutaron las distintas propuestas ofrecidas por centros de colectividades y asociaciones extranjeras de la ciudad en el marco de la 5ª edición de “La Noche de las Colectividades”, que se llevó a cabo el pasado viernes y sábado.
Los centros abrieron sus puertas al público para mostrar el trabajo que día a día realizan y ofrecer opciones gastronómicas, culturales y espectáculos típicos de sus regiones y países de origen. De esta manera, los asistentes pudieron conocer sedes de cada colectividad, como es su arquitectura, su decoración y las costumbres de cada una de ellas.
Entre otras propuestas, quienes se acercaron hasta cada centro de colectividad pudieron degustar, entre otras cosas, del palacinke de los croatas; el pierogi de los poloneses; el tapeo y los pinchos de los centros Extremeño y Riojano; la paella de los navarros; de los andaluces; del Rincón Murciano; del Centro Castilla, de los madrileños, de los cántabros, del Centro Aragonés y de los catalanes, señalaron desde la Dirección General de Relaciones Internacionales.
Además, hubo oferta de sushi en la Asociación Japonesa; comida de la Taberna Griega; platos libaneses; el goulash de la Asociación Eslovena Triglav; ravioles con salsa di bagna cauda de la Familia Piemontesa; tortillas y empanadas del Centro Gallego, platos regionales de la cocina alemana, tamales de Perú, fabada del Centro Asturiano; hemmos del Club Sirio y los pintxos del Centro Vasco Zazpirak Bat.
Los asistentes también se pudieron deleitarse con la lasagna de los molisanos; la cocina de las Islas Baleares; los platos típicos de los sicilianos, la Feijoada de los brasileños y las pastas de la Asociación Alcara Li Fusi, del Centro Laziale, de la Flia Venetta, de los abruceses, del Centro Ligure, del Centro Toscano, de la Familia Basilicata, de la Flia Molisana y el círculo Sardo, entre otros. 
La Noche de las Colectividades es una celebración ya instalada en la agenda turística y cultural de Rosario y su región, producto del trabajo compartido entre la Municipalidad de Rosario a través de la Dirección General de Relaciones Internacionales, con el apoyo de las secretarías de Cultura y Educación y Turismo, junto a la Asociación de Colectividades Extranjeras y los centros de colectividades.
