El precio de la bolsa de harina subió un 120 por ciento en dos semanas. Con lo cual, los panaderos tuvieron que aumentar el precio del pan a pesar de que no están de acuerdo.
Desde la Asociación de Industriales Panaderos de Rosario y Afines, junto a trabajadores del rubro, se concentraron esta mañana frente a la Bolsa de Comercio para protestar por dicho aumento y hacerse escuchar.
Con pancartas con el mensaje «Harina-harina-harina» y panfletos donde denuncian los porcentajes de aumento, se apostaron en la peatonal para concientizar a los rosarinos; para ello utilizaron un método muy particular: regalaban a la gente bolsitas de pan. «Tomamos esta medida para concientizar que el pan no debe ser un producto de lujo, debe ser un alimento accesible para todos y que se pueda consumir todos los días», aclaró Ariel, panadero y miembro de la asociación.
En diálogo con Conclusión, el presidente de la Cámara, Omar Ingrassia y el vicepresidente Gerardo Di Cosco, detallaron que el aumento resulta de la especulación de devaluación que existe durante la transición entre el gobierno saliente y el que ingresa.
En un mes la harina aumentó un 90 por ciento; las margarinas un 40%; las grasas un 40% y las levaduras un 20%.
Así, la bolsa de harina tiene un costo de 240 pesos aproximadamente, lo cual llevará a que el kilo de pan ronde entre los 28 y 32 pesos.
