Este año, en su quinta edición y por primera vez, la Fiesta Provincial del Helado Artesanal se extenderá por tres días: del 16 al 18 de febrero en el Monumento a la Bandera se podrán degustar los ricos motivos que han convertido a Rosario en Capital Nacional del rubro. También habrá shows, sorteos y en el cierre del festejo, que reunirá a 20 heladerías, se elegirá a los embajadores.

El gran evento tendrá una acción promocional organizada por la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal (Cicha): la noche del miércoles 7 de febrero, desde las 19, las heladerías adheridas a esta promo ofrecerán un 50% de descuento en ¼ kg de helado. La información de los locales adheridos a esta «noche del helado artesanal» podrá encontrarse en cicharosario.com.ar

Con entrada gratuita, la gran fiesta se desarrollará los días viernes 16 y sábado 17 de febrero de 17 a 23, y el domingo 18 de febrero de 17 a 22, en el Parque Nacional a la Bandera, donde una veintena de heladerías artesanales ofrecerá la calidad y variedad de su oferta con más de 200 sabores, incluyendo desde gustos tradicionales hasta exóticos o de inspiración gourmet.

Se podrán probar desde numerosas variedades de chocolate y dulce de leche hasta gustos como Queso y Dulce, Arroz con Leche, Daikiri de Maracuyá, Rosa, Campari o Roquefort, entre muchos otros.

En el escenario habrá música, entretenimiento y diversión para chicos y grandes, y no faltarán numerosos sorteos para ganarse kilos de helado. El domingo 18 llegará la elección de los Embajadores del Helado Artesanal, con el desfile de las parejas que subirán al escenario representando a las distintas heladerías de la ciudad y protagonizarán el gran cierre de la fiesta.

Vale recordar que en los últimos años cada edición de este multitudinario evento recibió a unas 75.000 personas que pidieron más de 50.000 cucuruchos con un consumo total que rondó las 5 toneladas de helado artesanal durante dos jornadas.

La Fiesta Provincial del Helado Artesanal es organizada por la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal con el auspicio de la Provincia de Santa Fe, la Municipalidad de Rosario y el Ente Turístico Rosario.Rosario, Capital Nacional del Helado Artesanal

La extensa tradición en producción artesanal de helados, la inigualable calidad de las materias primas regionales y una pasión que se traduce en el mayor consumo de helado por habitante del país han consolidado la variada oferta de cremas heladas en Rosario, ciudad que desde 1999 ostenta orgullosamente el título de Capital Nacional del Helado Artesanal.