Por Lautaro Zeballos
La Cooperativa de Productores Jardín de América nació en Misiones hace casi 50 años, logró instalarse en el mercado yerbatero a través de la marca «Flor de Jardín», y ahora apunta a impulsar un proceso de expansión que le permita llegar con sus productos a todos los puntos del país. En el marco de esa etapa de desarrollo, un grupo de representantes de la empresa visitó Rosario para participar de algunas rondas de negocios y ampliar vínculos comerciales.
La firma tiene sede en la ciudad Jardín América, que está a unos 100 km. al norte de Posadas, rumbo a las Cataratas del Iguazú. Fue en 1973 cuando un conjunto de trabajadores comenzó con la idea de conformar una cooperativa para el procesamiento y la comercialización de sus productos. Así surgió el secadero y molino de yerba mate, que fue pilar y punto de inicio para lo que después sería un predio de amplia diversidad productiva bajo la marca «Flor de Jardín».
«Nuestra cooperativa está administrada por productores, principalmente yerbateros, y se está expandiendo. Estamos tratando de llegar a todo el país. Hoy, una de las provincias que estamos visitando es Santa Fe y la ciudad de Rosario en particular. Nuestra intención es ir buscando un nuevo horizonte para lo que estamos produciendo allá», explicó en declaraciones a Conclusión el consejero de la administración de la Cooperativa Flor de Jardín, Carlo Czajkowski.
La diversidad productiva de Jardín de América va desde la yerba mate hasta la elaboración de pickles, mermeladas y una amplia variedad de alimentos. Con esa experiencia a cuestas es que decidieron asistir este año a la Feria Internacional de la Alimentación de Rosario, que se realizó del 19 al 22 de octubre en el salón Metropolitano, donde accedieron a importantes rondas de negocios que sirvieron para tejer vínculos comerciales que profundicen el proceso de expansión.
La idea es llevar a los distintos puntos del territorio nacional la experiencia de una cooperativa gestionada por los propios productores, que garantiza el acceso a productos de calidad a la vez que emplea a cerca de 300 personas, un real dinamizador de la economía regional.
«Vamos a seguir visitando. Salimos hacia otra provincia como Santa Fe, iremos a otras y seguiremos así hasta recorrer todo el país. Todo esto demanda un esfuerzo muy interesante, pero queremos salir a exportar. Hoy es una gran necesidad. Tenemos la producción y la capacidad de hacerlo interna y externamente. Lo vamos a ir haciendo. Esperemos que siga creciendo, es una cooperativa administrada y bien seria», resaltó Czajkowski.
«Queremos ser nosotros los que coloquemos en el mercado nuestro producto y que ese precio se transfiera lo más directamente posible hacia aquella persona que pone todo el esfuerzo, que redunda en alimentación, vestimenta y educación del agricultor misionero», añadió el consejero de la administración de la Cooperativa Flor de Jardín.
