La inflación de febrero en Santa Fe fue del 2,7%, apenas por debajo de la medición nacional
La comparación interanual muestra un alza de los percios del 32,6%, mientras que en el primer bimestre del año la suba llegó a 5,4 puntos. Alimentos y bebidas exhibieron un aumento del 3,7, con la carna empujando hacia arriba.
El nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró en febrero de 2026 un aumento de 2,7% con relación al mes anterior, según informó este viernes el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec). El acumulado del primer bimestre del año trepó al 5,4%, mientras que la comparación interanual (febrero de 2025 a febrero de 2026) mostró en la provincia un alza de los precios de 32,6 puntos.
El Ipec difundió este viernes la inflación de febrero (2,7%), que se ubicó dos décimas por debajo del número que arrojó la medición nacional de Indec, conocida este jueves. Vale recordar que el organismo nacional continúa sin actualizar la metodología de medición -tal como se había comprometido-, por lo que el guarismo que arroja es más bajo que el real.
En Santa Fe el capítulo cuyos precios más aumentaron durante febrero pasado fue Vivienda y servicios básicos, que subió 5 puntos en sólo 30 días. Luego le siguió uno de los capítulos más sensibles, Alimentos y bebidas, que trepó 3,7% en el segundo mes del año.
Es decir que la adquisición de alimentos se encareció casi 4 puntos en un mes, un 1 por ciento más que el nivel general de precios que releva el Ipec. Los demás capítulos que mide el organismo estadístico público, en tanto, se ubicaron por debajo de la media, lo que hizo que el índice no superara al nacional.
De acuerdo al informe del Ipec, los precios del capítulo Otros bienes y servicios aumentaron en febrero 2,5%; mientras que los de Atención médica y gastos para la salud lo hicieron en un 2,3%.
Transporte y comunicaciones, por su parte, mostró una oscilación positiva de precios en el segundo mes del año del orden del 2%; los gastos en Educación aumentaron 1,7%; y Equipamiento y mantenimiento del hogar lo hizo en un 1,1%. Por último, el capítulo Esparcimiento subió en febrero 1%, de acuerdo al informe oficial difundido este viernes.
En el caso de los Alimentos y bebidas, el alza por encima del promedio de precios de febrero obedece, particularmente, al comportamiento de la carne. Según el detalle publicado por el Ipec, la carna picada subrió un 9,7%; mientras que el precio al consumidor del asado trepó en solo un mes 8,9%, y de la nalga un un 8,6%.