Los aumentos en los alimentos no dan tregua a los consumidores y se han convertido en una de las principales preocupaciones de la población. En este caso, un nuevo aumento de la harina y la levadura anticipa un incremento en el precio del pan que, en los próximos días rondará los $500 el kilo.
Así lo advirtieron desde la Asociación de Industriales Panaderos de Rosario, que anticiparon que en esta semana el costo del kilo de pan tendrá el segundo aumento en lo que va del año. «Esta semana hubo un incremento del 12% de la harina 000, que es la que usamos para el pan y también un 20% de la levadura», explicó el presidente de la Asociación, Jorge Vitantonio.
Además, Vitantonio remarcó que a eso se le suman los mayores costos de producción porque hay que ajustar también los costos salariales, «como corresponde porque a la gente no le alcanza».
Además, se registrará un incremento de los panificados dulces, ya que también aumentaron los costos del azúcar, arrastrando todos los derivados.
Vitantonio estimó que el valor del kilo estará entre $480 y $490, Tratamos de que no sea tan escandaloso, cada uno ajusta el precio como le es más conveniente. No es compulsivo, hay que tener en cuenta que la gente en los barrios es asalariada, la mayor parte o jubilados y no podemos meterle la mano en los bolsillos indiscriminadamente» ,apuntó Vitantonio en entrevista con LT3.
