Con unas tentadoras bandejas de fiambres, el Almacén Cooperativo del Mercado del Patio fue escenario de una transacción en donde el ministro de la Producción, Luis Contigiani, entregó 3 milllones de pesos para la puesta en marcha de un centro de compras cooperativo en Armstrong, espacio gestionado por la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe).
En diálogo con Conclusión, el secretario de Economía de la provincia, Mauro Casella, detallo que es «un aporte comprometido desde el ministerio de la Producción, para poner en marcha de un centro logístico para todas aquellas cooperativas que producen y poder distribuir sus alimentos y toda su producción en las cooperativas de consumo de la provincia de Santa Fe».
«Queríamos generar un proceso de integración que nos permita la comercialización de los productos de las cooperativas de la provincia y el país», añadió.
El centro logístico estará ubicado en la localidad de Amstrong, a unos 90 kilómetros de Rosario. Juan Manuel Rossi, presidente de Fecofe, indicó que pondrán en marcha este centro «con la idea de acercar a las cooperativas productoras que se animan al agregado de valor y a llegar a productos en góndola con las cooperativas que tienen supermercados en todo el país».
«Son cuarenta cooperativas socias de diez provincias. Es el primero en el país», enfatizó Rossi.
Por su parte, el ministro de la Producción, Luis Contigiani consideró que el centro «permitirá una mejor y mas aceitada comercialización de alimentos».
«Santa Fe está a la vanguardia en este tipo de comercialización, el Mercado del Patio esta mostrando un camino que Argentina tiene que analizar y mirar, donde defendemos productos de calidad, puesto a funcionar dentro de un concepto urbanístico y tratando de abaratar precios», subrayó.
Y agregó: «Ya lo hemos dicho con el gobernador; tiene que haber mucho Mercado del Patio para construir un sistema de comercialización alternativo al sistema que está agotado como son los grandes supermercados como modelo de comercialización de alimentos».
«Es el único instrumento que intenta resolver la brecha entre precio de origen y precio de destino de los alimentos».
El ministro sostuvo que «es un cambio de paradigma difícil de comprender hasta para los propios protagonistas» pero que «va de menor a mayor».
«El objetivo es armar alianzas estratégicas entre las organizaciones de la economía social, el cooperativismo, de los trabajadores, de las empresas pymes que nos permitan enfrentar a un modelo económico que va hacia la concentración económica», finalizó.
