Con el objetivo de profundizar el trabajo en pos de la reducción del desperdicio de alimentos, la Municipalidad junto a representantes de Aehgar (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y afines de Rosario, Casar (Cámara de Supermercadistas de Rosario), los Mercados de Productores de Frutas y Verduras de la ciudad de Rosario,  el Banco de Alimentos de Rosario y Organizaciones sociales y ambientalistas de la ciudad firmarán una carta de adhesión a la campaña ‘Los Alimentos no se Tiran’, impulsada desde la Secretaría de Ambiente y Espacio Público.

El acto será este viernes a las 11 en el Palacio Municipal.

Los alimentos tienen un valor social y cultural muy alto, con este acuerdo, los firmantes se comprometen a reducir su desperdicio para colaborar con la seguridad alimentaria y el cuidado del ambiente; entendiendo que el cambio individual lleva a un cambio colectivo.

En ese contexto, en la carta de adhesión se presentan como puntos fundamentales del compromiso las siguientes acciones:

  • Replicar la campaña “Los alimentos no se tiran” a través de los medios de comunicación propios, ya sean gráficos, audiovisuales o cualquier otro que permita realizar concientización y difusión a consumidores/ usuarios.
  • Incluir la temática de reducción de pérdida y desperdicio de alimentos en las capacitaciones dirigidas al personal.

Este encuentro será la oportunidad para presentar la “Guía práctica para la reducción del desperdicio de alimentos”, una publicación de distribución gratuita desarrollada desde la Secretaría de Ambiente y Espacio Público que brinda información y promueve buenas prácticas para aprovechar al máximo los alimentos.