La llegada de las fiestas de Navidad y Año Nuevo puede ser sinónimo de excesos en las comidas y bebidas, por lo que los especialistas destacaron la importancia de sostener una alimentación saludable durante estas fechas tan especiales.
A juzgar por las tradiciones, éste es un momento en donde las comidas hipercalóricas, ricas en grasas, azúcares y sodio, se encuentran a la orden del día. Por tal motivo, desde la Fundación Cardiológica Argentina (FCA) destacaron la importancia de que los obesos, diabéticos e hipertensos, «tengan especial cuidado, así como quienes padecen problemas renales, sobre todo por las consecuencias que estos excesos pueden ocasionarle a su salud».
«Ante las altas temperaturas, siempre elijamos comer de manera más liviana, seleccionando alimentos más frescos, ricos en agua y bajos en calorías; como frutas, verduras frescas y carnes magras.Por otro lado, es fundamental hidratarnos bien durante todo el día; recordemos que las frutas y verduras contribuyen a aumentar nuestra ingesta de agua, así como las infusiones y gelatinas», remarcó la Fundación Cardiológica, a través de un comunicado.
La entidad indicó que otro punto importante es «no saltearse comidas», ya que «aprender a comer y seleccionar lo que más nos conviene en cada momento, se vuelve fundamental para lograrlo». «Si salteamos comidas, llegaremos a la próxima con más hambre y ansiedad, lo cual favorecerá que comamos más», indicaron los especialistas de la Fundación.
Además, para ahorrar calorías para la cena, durante el día es posible «priorizar» las frutas y verduras, ricas en fibra y agua, las cuales mantendrán saciados durante mayores períodos de tiempo.
Por su parte, los expertos afirmaron la necesidad de que «la mayoría del plato esté ocupado por ensaladas o verduras», lo que ayudará a tener menos hambre a la hora del postre y poder quedar satisfechos con una porción más pequeña de aquellos alimentos que integran la mesa dulce.
Por otro la la Fundación Cardiológica Argentina indicó que «la cantidad también resulta clave en estos momentos», por lo que se pidió no perder la cuenta «del número de veces» que se sirve, ya que no sólo las calorías, sino también el sodio, los azúcares y las grasas se verán multiplicados en cada ración de más.
«En conclusión, el equilibrio y la compensación se vuelven palabras fundamentales para estas fechas. La moderación es clave. Aún cuando se consuman alimentos de menor valor calórico, debemos visualizar un tamaño adecuado de las porciones que nos servimos», indicó el comunicado de la Fundación Cardiológica Argentina.
Asimismo, la actividad física puede ser en estos días una gran aliada para compensar los excesos, y mantener nuestro peso y corazón saludables. Por ejemplo, el baile tiene beneficios físicos y emocionales excepcionales, y nos permite ir quemando algunas calorías de más sin casi darnos cuenta.
