Por las heladas, faltan productos y se disparan los precios de frutas y verduras
La acelga, los zapallitos, las berenjenas y la lechuga son los que más subieron; aunque el aumento no fue tal, debido a la caída en el consumo.
Las intensas heladas provocaron un durísimo golpe a miles de productores de frutas, verduras y hortalizas. Esta situación enciende una luz de alerta en el sector comercial y también en el bolsillo de los consumidores.
Esta situación provoca que, hay una cantidad importante de alimentos que habitualmente llegan a nuestra que mesa que no formarán parte de la oferta habitual, pero también, los que lograron salvarse, llegan con aumento en los precios.
Según expresaron verduleros rosarinos, el incremento en el precio de los productos se ve reflejado en la compra que usualmente hacen en el «mercado», aunque esos precios no se sentirán tanto en las verdulerías, ya que la baja en el consumo hace que se retraiga.
«Hay algunos productos que aumentaron más notoriamente como la acelga, los zapallitos, las berenjenas, la lechuga y el tomte también un poco. La papa se está complicando estos últimos días y vamos a renegar a futuro, porque hay mucha papa pero que no sirve porque la afectó el frío», destacó el comerciante.
Asimismo, remarcó que si bien, hubo algunas modificaciones en los precios, no fue tan desorbitante debido a que «no hay ventas». «Si el consumo sería normal, los aumentos serían mayores», añadió.
Sobre ello, señaló que, hubo una caída en las ventas de entre el 20 y el 30 por ciento comparado con la misma temporada del año pasado.