Trabajadores de la carne acordaron una paritaria que supera el 1% que fijó el Gobierno para los gremios
La Federación de la carne logró un aumento que supera el 8 por ciento para el cuatrimetre, de 2,5 % para noviembre, 2 % para diciembre, 1,8 % para enero y 1,7% para febrero, más una suma fija.
- Gremiales
- Nov 26, 2025
El gremio de la carne acordó una paritaria con el sector empresario para el próximo cuatrimestre, desde noviembre 2025 a febrero 2026, que abarca incrementos salariales para todas las plantas de procesamiento del país y que supera el 8 por ciento más una suma fija de 20.000 pesos. A pesar de las limitaciones fijadas por la Secretaría de Trabajo, que pone un tope del 1% para aumentos de convenio.
Según confirmó la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (Fesitcara), el acuerdo se inicia con un aumento salarial de 2,5% para noviembre, y fue refrendado por el titular del gremio, Gabriel Vallejos.
De acuerdo al informe del sindicato, los incrementos salariales para el mencionado cuatrimestre son de 2,5 % para noviembre, 2 % para diciembre, 1,8 % para enero y 1,7% para febrero. Por su parte, la Fesitcara pactó además, que los trabajadores seguirán cobrando una suma fija de 20.000 pesos mensuales en concepto de presentismo en el trimestre diciembre-enero.
Cabe recordar que la Federación de la carne había firmado en la segunda mitad del año un acuerdo paritario con cifras del 1,9% en julio, 1,9% en agosto, 1,9% en septiembre y 1% en octubre.
Tope para los gremios
El sector que representa a los trabajadores de la carne puso de relieve la importancia de alcanzar estos índices de incremento salarial, a pesar de las limitaciones fijadas por la Secretaría de Trabajo, que fijan un tope del 1 % mensual para los aumentos de convenio que forman los gremios.

