Entre el 4 y el 11 de septiembre, los precios en supermercados registraron un alza que promedia el 1,8%: las bebidas subieron 2,3%, los alimentos frescos, 2,2%, y los electrodomésticos 2,1%.
El alza semanal estuvo liderado por bebidas en infusiones (8,6%), azúcar (8,1%), aceites (6,1%), frutas (5%) y verduras (4%). Algo menores fueron los aumentos en carne (3,2%), panificados (3,2%) y lácteos (2,9%).
En Argentina por la persistente depreciación de nuestra moneda desde diciembre de 2015, es uno de los países más baratos del mundo. El problema es que el salario mínimo en los EEUU es de 2.000 dólares y en Argentina 310 dólares.
Si bien no existe una legislación nacional para el tratamiento de aceites vegetales usados, hay empresas que recolectan y gestionan este tipo de residuo especial para su reciclado y producción de biodiésel.
“Se detectaron incumplimientos que constituyen presunto fraude en los precios de venta por parte de los mayoristas ya que comercializan el aceite del fideicomiso (que compran a un precio subsidiado 45% inferior al de mercado) a los comercios minoristas a un precio mucho mayor a los valores acordados en Precios Justos”, indicó la Secretaría de Comercio en un comunicado.
El Ministerio de Economía lanzó un programa para sostener en el mercado interno un «precio razonable» de los aceites envasados y garantizar el abastecimiento.
En la primera semana de febrero, el precio de la carne aumentó un 3,6%, las frutas un 4,1% y los aceites un 3,2%. Pese a que el aumento general de los alimentos fue del 1,8% (cifra que mensualizada ronda el 7,2%), la variable mostró una desaceleración con respecto a los últimos días de enero.
Los productores de aceite de girasol aseguran que el abastecimiento es normal, pero los supermercadistas denuncian que en los últimos días no recibieron cargamentos de este producto de consumo masivo, por lo que se empieza a notar un faltante en las góndolas.
El Ministerio de Economía aumentó de US$ 190 a US$ 240 millones anuales el aporte que los privados deben realizar al Fideicomiso del Fondo Fiduciario Aceitero.
El mecanismo financiero surgido del acuerdo firmado por los distintos actores del mercado de la soja y el girasol, se lanzó en febrero de 2021 y se prorrogó en el mismo mes de este año hasta el 31 de enero de 2023.
"Estamos encontrando enormes diferencias; en los supermercados conocidos seguimos encontrando los precios subsidiados que salen de fábrica", señalaron desde Ciara.
En un nuevo envío de Aquí Estamos, charlamos con integrantes del grupo de madres cultiva y produce aceites de cannabis con el fin de obtener mejoras ante distintas condiciones de salud de sus hijos.