Esas mermeladas son mucho más que un simple alimento dulce; representan un símbolo de hogar, de paciencia y de emotiva memoria; guardan sabores que nunca pudimos volver a encontrar en preparaciones industriales que ningún frasco comprado en supermercados ha podido igualar.
La firma, radicada en la ciudad de Pérez, permite que quien tenga un emprendimiento gastronómico se asocie y haga uso de sus habilitaciones, personal e infraestructura, para así darle forma a sus recetas y llevarlas a las góndolas. Actualmente en la firma se producen alimentos veganos, empanadas, pastas y dulces, los cuales se comercializan con diferentes marcas.
«Es una necesidad tremenda de muchísima personas y organizaciones que redoblan la apuesta por la salida comunitaria, por la salida colectiva» expresó Javier Rodríguez de la Red de Alimentos Cooperativos en diálogo con Conclusión.
Conocida con el nombre de agar-agar, también como “gelosa” en países de habla francesa y portuguesa.
Pocos platos se pueden preparar de forma más fácil y rápida que las crepes, en esta ocasión les enseñaremos a realizarlas y de esta manera agasajar y remitirnos a la hermosa Francia.
