Historias al plato: esas distinguidas damas de compañía, las ensaladas
Este plato, como tantos otros, remonta su origen a tiempos realmente antiguos. Los primeros registros históricos los encontramos en la civilización egipcia, que datan de los 600 a.C, donde se ha constatado el consumo de verduras crudas, frescas y aderezadas con vinagre, aceites y especias.

